jazumbaby.de Eine ausgewogene Ernährung mit vielen Nährstoffen und Vitaminen ist entscheidend für die eigene Gesundheit und wenn ihr stillt, auch für die eures Babys. Mit diesem Shake könnt ihr gesund und lecker in den Tag starten. Morgenstarter-Shake Zutaten für 1 Glas: • ½ Salatgurke • 3 EL fettarmer Joghurt (z. B. Weihenstephan) • 130 g Buttermilch (z. B. Weihenstephan) • 1 TL Olivenöl • 2 TL Dill (TK-Dill oder frisch) • Zitronensaft • Salz • weißer Pfeffer Zubereitung: Gurke waschen, schälen und grob in Stücke schneiden. Gurke, Joghurt, Buttermilch, Olivenöl und Dill (etwas Dill für die Garnitur zur Seite legen) in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Shake in ein Glas geben und mit restlichem Dill garnieren. Wichtige Nährstoffe Der Shake bietet besonders stillenden Frauen eine gute Grundlage. Durch den Joghurt nehmt ihr Eiweiß und Kalzium zu euch, was wichtig für die Milchproduktion ist. Dill ist reich an Vitamin C, Vitamin A und Eisen. Diese Nährstoffe unterstützen die eigene Gesundheit, fördern die Verdauung und tragen zu einer guten Milchqualität bei. Die Gurke ist mit ihrem hohen Wasseranteil und dem enthaltenen Vitamin K und C sehr gesundheitsfördernd. Auch das Olivenöl ist nun ein besonders wertvolles Lebensmittel für euch, da es überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht, die unter anderem die Herzgesundheit und die gesunde Entwicklung des Gehirns eures Babys fördern. Rezept Fotos: Weihenstephan 30
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