Profile 3-2021

I m Jahr 1921 kam N°5 auf die Welt – der erste Duft der visionären Mode- designerin Gabrielle „Coco“ Chanel. Sie war wiederum auch die erste Desi- gnerin, die einen Duft unter ihrem ei- genen Namen lancierte – einen Duft, der ein Spiegelbild ihrer Persönlichkeit war. Denn seinerzeit beschränkten sich die auf dem Markt befindlichen Düfte für Frauen in der Regel auf den Duft ei- ner einzigen Blume, etwa Maiglöckchen, Veilchen oder Jasmin. Gabrielle Chanel trat mit N°5 an, die Frauen von diesen „olfaktorischen Zwängen“ zu befreien, so wie sie auch mit ihren Mode-Kreatio- nen einen neuen Stil durchsetzte. N°5, das erste Parfüm, das von einer Frau für Frauen erdacht wurde, brach mit den Traditionen der Zeit. Mit einem Schlag ließ es alle damaligen modischen Düfte alt aussehen. EBENSO BEKANNT WIE RÄTSELHAFT Denn Ernest Beaux, der Parfümeur des Zaren, entwarf mit N°5 eine wahrhaft avantgardistische Komposition für und mit Gabrielle Chanel. Der Ausgangs- punkt war ein sehr reichhaltiger Blu- menduft, der zu dieser Zeit völlig neuar- tig war. Da Gabrielle Chanel einen unnachahmlichen Duft anstrebte, ließ Parfümeur Ernest Beaux die luxuriöses- ten Zutaten, die ihm zur Verfügung standen, in die Formel einfließen: Mai- rose und Jasmin aus Grasse. Diese feins- ten natürlichen Inhaltsstoffe kombinier- te er mit synthetischen Molekülen, den damals noch neuen Aldehyden, um die Noten des Duftes hervorzuheben. N°5 entzieht sich so dem Vergleich mit ande- ren Düften und hält sich an keine Re- geln. Dank seines Charakters läutet es die moderne Ära des Parfüms ein und veränderte seine Geschichte. Nach wie vor ist der Duft ein Mysterium, das be- kannteste und doch rätselhafteste aller Parfüms. Seine Formel ist das bestgehü- tete Geheimnis von Chanel und der er- folgreichste Duft der modernen Parfü- merie. Die drei Parfümeure, die die Nachfolge von Ernest Beaux antraten, hatten alle eine gemeinsame Aufgabe: den ikoni- schen Duft des Hauses zu schützen, aber auch, ihn immer wieder neu zu erfinden. Wie eine Fackel wurde die geheime For- mel von N°5 an Henri Robert, Jacques Polge und zuletzt an Polges Sohn Olivier weitergegeben. „Die Bewahrung von N°5 erfordert meine ständige Aufmerk- samkeit“, bestätigt dieser, seit 2015 In- House Perfumer-Creator. Es liegt in sei- ner Verantwortung, die Beschaffung der Rohstoffe, die in den Kult-Duft einflie- ßen, zu überwachen und sicherzustellen, dass ihre Qualität erhalten bleibt. Fotos: Courtesy of Chanel Impressionen aus 100 Jahren N°5: Der schlichte Flakon präsentiert sich mit scharfen Winkeln und kristalliner Transparenz sowie einem Verschluss, der wie ein Diamant geschliffen ist. PROFILE 3/2021 25